Alitas al vino tinto

Receta de alitas al vino tinto

Con ingredientes muy básicos, prepararemos estas fantásticas y deliciosas alitas al vino tinto, con unos resultados que encantarán a todos.

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¿Cómo hacer alitas al vino tinto?

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Para hacer estas alitas al vino tinto, el primer paso que daremos es limpiar bien el pollo de restos de plumas, partiremos cada ala en tres partes (desecharemos las puntas), y salpimentaremos. Por otro lado, laminaremos los dientes de ajo pelados, y lavaremos las setas (si son muy grandes las troceamos).

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Ahora, pondremos al fuego una cazuela con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, iremos introduciendo el pollo, y lo freiremos hasta que coja color. En ese momento, lo iremos sacando y colocando en una fuente.

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Una vez tengamos frito el pollo, continuaremos la receta de alitas al vino tinto, introduciendo el la cazuela los ajos. Los freímos hasta que empiecen a coger color, y agregamos los hongos. Echamos sal, y rehogamos durante 3 minutos. Ahora, devolvemos el pollo a la cazuela, y vertemos vino (más o menos hasta que cubra la mitad de la carne). Tapamos, y dejamos cocer, hasta que el líquido reduzca.

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Después, ya habremos terminado este plato de alitas al vino tinto.

Foto orientativa: Krista

Receta enviada por fly

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